Inicio de mês e revisão do fim de semana

Bom dia meninas, hoje acordei já fiz 30 minutos de caminhada. O fim de semana foi tranquilo não cai em tentação consegui fazer tudo corretinho, ontem no almoço fiz uma comida francesa chamada Ratatouille
super facil de  fazer e todo mundo aqui de casa aprovou. Segue a receita ai em baixo.
Cansei de contar pontos então decidi diminuir e seguir meu cardapio de uma forma equilibrada mas continuo anotando tudo,  vamos ver o que a balança diz na segunda feira vai ser o dia oficial da pesagem por falar em pesagem hoje me pesei e a balança acusou 1 KG a menos .... ai que a alivio mais poderia ser melhor so não foi melhor pq semana passada dei uns deslizes feio. Tbem por causa da bendita TPM que ai estou mais acho que mais calma não tão anciosa como semana passada graças rsr...
Hoje no café foi 2 fatia de pão light com requeijão light e leite com achocolatado e 1 xicara de café puro para acordar.
as 10:00 hr uma banana
12:30 almoço será salada verde e o restinho do Ratatouille

SEGUE A RECEITA
Ingredientes


1 abobrinha cortada em rodelas finas

1 berinjela cortada em rodelas finas

2 tomates cortados em rodelas finas

Sal

Pimenta

Azeite de oliva



Para o molho

5 tomates sem pele e sem sementes

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

Alecrim

Manjericão

Tomilho

Sal

Pimenta

Azeite de oliva



Modo de Preparo



Faça o Molho

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e as ervas aromáticas picadas.

Leve tudo ao processador até formar um creme.



Monte a Ratatouille

Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. Tempere com sal e pimenta. Regue com azeite. Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.  
BJS ATE MAIS TARDE.